캠핑 가면 항상 고기? 색다른 캠핑 푸드를 배우다 @CJ푸드월드 파머스마켓 캠핑 푸드 쿠킹 클래스

[CJ푸드월드 파머스마켓 캠핑 푸드 쿠킹 클래스 - 색다른 캠핑요리 추천]

지난 주 토요일, CJ 푸드월드 "파머스 마켓" 쿠킹클래스에 다녀왔어요.

 

 

캠핑 가서 늘 구워먹는 고기 말고! 뭔가 특별하게 먹고 싶다! 혹은 요리에 관심 많으신 분들! 이라면, 오늘 포스팅에 주목! +_+

 

 

제가 즐겨찾기 해 두고 종종 방문하는 블로그가 여러 곳이 있는데요. 그 중 하나가 바로 CJ 공식블로그(http://blog.cj.net)입니다.

 

CJ 공식블로그(http://blog.cj.net)를 통해 파머스마켓을 접했는데요. 파머스마켓이라고 들어보셨나요?

 

CJ제일제당 센터에 위치한 CJ푸드월드에서는 매월 먹고, 보고 체험하는 Life Style Story가 있는 공간을 컨셉으로 "파머스마켓"을 운영하고 있어요. 11월에 진행된 "파머스마켓"의 컨셉은 도심 속에서 즐기는 화려한 캠핑(Glamorous + Camping)이라는 의미의 글램핑(Glamping)이었답니다. 도심 속의 캠핑을 주제로 캠핑용 테이블과 좌석을 사용하여 꾸민 파머스마켓에서 다양한 텐트 및 캠핑용품을 사용해보고 구매할 수도 있었고요. CJ제일제당 프레시안에서 제공하는 캠핑 특별 메뉴들을 맛보고 즐길 수 있었습니다.

 

 

11월 9일(금) ~ 10일(토) CJ제일제당 센터 1층과 지하 푸드월드에서 진행 되었어요. 

 

저도 좀 더 일찍 도착했더라면 파머스마켓을 둘러볼 수 있었을 텐데, 전 너무 쿠킹클래스 시간에 맞춰갔네요. 덜덜.

 

파머스마켓의 마지막 날, 10일 토요일, 저녁, 파머스마켓 캠핑 푸드 쿠킹 클래스에 참여했어요. CJ 공식블로그를 통해 "마스터 쉐프코리아"로 유명한 "박준우"님이 특별 강사로 오는 클래스 소식을 접하고 냉큼 신청했었죠.

 

 

남자친구는 요즘 부쩍 쿠킹클래스에 간다는 저를 응원해 주고 있습니다.

 

응. 그래. 내가 좀… 쿠킹클래스를 열심히 다녀야 되지. -_-;;;

 

- 장소 : CJ푸드월드 1층 백설요리원

- 특별 강사 : 박준우님 (마스터쉐프코리아 TOP5)

 

남자친구와 함께 캠핑 가면 만들어줘야겠다는 생각이 불끈! +_+ CJ 푸드월드 파머스마켓의 캠핑 푸드 쿠킹 클래스를 통해 항상 구워먹는 고기구이가 아닌, 색다른 요리를 경험할 수 있었어요.

 

 

이 날, 직접 배워본 요리는 '제철 해산물 토마토 소스 크림 스튜'와 '삼겹살 레몬 허브 구이와 블루치즈 샐러드'입니다. 


* 삽겹살 레몬 허브 구이와 사과 블루치즈 샐러드

: 유럽 스타일의 삼겹살 레몬 허브 그릴 구이와 상큼한 그린 샐러드

 * 제철 해산물 토마토 소스 크림 스튜

: 따뜻한 국물이 생각나는 초겨울 캠핑 1등 공신, 제철 해산물로 만든 토마토 소스 크림 스튜

 

클래스를 통해 배우기 전까지만 해도 엄청 어렵겠구나- 라고 막연하게 생각했는데 막상 배워보니 어렵지 않더라고요. 박준우 강사님 덕분에 수월하게 진행할 수 있었네요.

 

 

'제철 해산물 토마토 소스 크림 스튜'는 싱싱한 해산물이 관건이겠더라고요. '삼겹살 레몬 허브 구이'는 캠핑 갔을 땐, 삼겹살 대신 베이컨을 이용해도 괜찮은 캠핑 요리가 될 것 같아요.

 

삽겹살 레몬 허브 구이를 만들 땐 더치오븐을 이용하시면 됩니다.

삼겹살 슬라이스에 레몬과 세이지를 다져 삼겹살 안에 뿌리고 소금, 후추 간을 해서 돌돌 말아주면 되는데요. 레몬이 들어가서 그런지 새콤한 향과 함께 너무 맛있더라고요. 돼지고기 냄새를 싫어하시는 분들에게 강추 합니다.

 

 

강습이 끝나고 드디어 실전입니다. 두근두근.
쿠킹클래스 공간이 꽤 넓고 시설이 잘 갖춰져 있어 실습하기 너무 좋았어요.

 

 

2인 1조가 되어 뚝딱 뚝딱 오늘 배운 요리를 만들어 보았어요.

 

 

두 눈으로 분명 보긴 했는데, 어떻게 요리를 시작해야 할지 눈 앞이 캄캄하더라고요. -_-;;; 평소 요리를 도통 하질 않다 보니.

 

 

제가 만든 요리는 '제철 해산물 토마토 소스 크림 스튜'인데요.

 

배운대로 열이 가해진 냄비에 버터와 올리브유를 두르고 미리 썰어 두었던 양파, 샬롯을 볶습니다. 그리고 당근, 샐러리를 넣고 볶고 소금, 후추 간을 합니다. 어느 정도 익으면 미리 소금물에 해감된 조개를 넣어 볶아 주다가 화이트 와인을 붓고 뚜껑을 덮어요. 조개들이 입을 연 것을 확인한 후, 토마토를 넣어 볶으면 끝! 접시에 예쁘게 담고 바질, 이탈리안 파슬리를 뿌려 완성합니다.  

 

 

제가 만든 거에요! +_+ 레시피를 보고 천천히 기억을 더듬어 가며 만들었는데, 제법 그럴싸 하죠? 맛있어 보이지 않나요? 먹어봤는데, 진짜 맛있기도 했어요. 으흐흣. 뿌듯.

 

 

오늘 만든 요리를 남겨서 포장해 남자친구에게 맛 좀 보게 해야겠다- 고 생각했는데 먹다 보니 다 먹었다는;

 

이 날, CJ푸드월드 파머스마켓 캠핑 푸드 쿠킹 클래스에 참여한 것도 너무 뿌듯했는데 엄청 큰 선물도 받아왔어요.

 

 

뭔가 집에 와서 풀어보니 빕스 패밀리 세트더라고요.

+_+ 오오~ 쿠킹클래스 자주 신청해야 겠는데요? CJ 공식블로그(http://blog.cj.net)에서는 쿠킹클래스를 비롯해 다양한 이벤트를 진행하고 있어요. 관심 있으신 분들은 CJ 공식블로그(http://blog.cj.net)로 고고씽! ^^

 

 

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10대 슈퍼푸드가 유해산소를 막아준다? H.O.P.E.슈퍼푸드 [H.O.P.E.슈퍼푸드/건강식품/CJ제일제당/CJ오쇼핑]

 

지난 포스팅(스승의 날, 부부의 날에 딱인 선물! 항산화 식물 영양소 H.O.P.E. 슈퍼푸드)에 이어지는 CJ 제일 제당의 H.O.P.E. 사용기입니다.

 

H.O.P.E. 슈퍼푸드H.O.P.E. 슈퍼푸드는 항산화 영양소가 많은 5가지 컬러의 슈퍼푸드(토마토, 블루베리, 브로콜리, 견과류, 귀리)를 1일 1포 간편하게 섭취할 수 있도록 담아냈습니다.

우리 몸은 약 100조 개의 세포로 구성되어 있다는 것을 아시나요?

 

세포도 태어나서 자라면서 우리 몸 속에서 맡은 일을 하고, 결국 나이가 들면 세포도 병이 들어 죽게 된다고 하죠. 하지만 건강하고 젊은 세포도 공격 당할 수가 있다고 합니다. 고열량, 고지방, 패스트푸드, 탄산음료, 튀긴 음식 등의 잘못된 식습관으로 몸 안의 세포를 파괴시키는 '유해산소'가 과잉 생산되기 때문인데요.

 

산화력이 강한 유해산소가 일정량 이상 몸에 축적되면 정상적인 세포를 산화시켜 제기능을 할 수 없도록 만든다고 합니다. 이로 인해 암, 천식, 고혈압, 알레르기, 망막증, 동맥경화, 동맥염, 노화, 간경변증, 백내장, 황반퇴화 등 각종 만성질환을 일으킵니다. (덜덜...)

 

사실, 유해 산소는 우리 몸이 숨 쉴 때마다 호흡과 대사과정에서 끊임없이 만들어지는 물질이기 때문에 생기지 않도록 미리 막을 수 있는 방법은 없대요. (흑흑...) 먹거리 섭취 시 세균과 바이러스 등의 유해물질이 체내로 들어오게 되면 유해 산소가 이 물질을 녹이게 작용을 해주기 때문에 우리 몸에 있어서는 필요하면서도 해가 되는 정말 골치 아픈 물질 입니다.

 

이 유해산소를 막는 항산화 영양소라고 하면 지금까지는 '비타민'이 대표적이었습니다. 하지만 최근 비타민, 미네랄과 함께 천연 슈퍼푸드를 함께 복용해야 질병 예방에 효과적이라는 의견이 제기되고 있습니다.

 

H.O.P.E. 슈퍼푸드

 

슈퍼푸드란=강력한 항산화 능력을 가진 10가지 식품으로 미국 타임지가 2002년 선정했습니다.

H.O.P.E. 슈퍼푸드

 

항산화 영양소는 슈퍼푸드라고 불리는 형형색색의 과일과 채소 속에 들어 있는 식물 고유의 물질로, 미국 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로는 블루베리, 토마토, 시금치, 브로콜리, 녹차, 레드와인, 마늘, 견과류, 연어, 귀리 등이 있습니다. 슈퍼푸드에 대해선 저도 신문을 통해 접한 적이 있는지라 낯선 단어는 아닌 것 같아요.

 

어머니를 위해 어버이날 선물로 안겨드렸던 CJ 제일 제당의 H.O.P.E.! 

 

H.O.P.E. 슈퍼푸드

H.O.P.E. 슈퍼푸드

 

CJ 제일제당의 H.O.P.E.는 항산화 영양소를 함유하고 있는 슈퍼푸드인 토마토, 블루베리, 브로콜리, 귀리, 견과류 등에서 추출한 영양소를 한 팩에 담았습니다.

 

H.O.P.E. 슈퍼푸드

H.O.P.E. 슈퍼푸드천연 비타민 C, 셀레륨 원료와 5가지 슈퍼푸드를 1일 1포로 간편하게

 

평소 과일이나 채소를 챙겨 먹는다고는 하지만 하루 필요량에 비해 터무니 없이 적은데... 세포 건강을 지키는 지름길은 바로 유해 산소를 해독하는 항산화 기능을 높여야 한다고 해서, 선택한 CJ 제일 제당의 H.O.P.E.!

 

H.O.P.E. 슈퍼푸드

H.O.P.E. 슈퍼푸드

 

H.O.P.E. 슈퍼푸드는 풍부한 천연 항산화 영양소와 더불어 고급스러운 케이스와 다홍색, 보라색, 초록색, 흰색, 갈색 등 5가지 고운 색을 가진 정으로 이루어져 있어 ‘슈퍼 항산화 비타민’으로 불리며 주부들 사이에선 이미 좋은 반응을 얻고 있다고 해요.

 

 H.O.P.E. 슈퍼푸드

H.O.P.E. 슈퍼푸드

 

바쁜 생활 속에서 슈퍼푸드를 챙겨 먹는 것이 생각보다 쉽지는 않기 때문에 천연재료로 만들어진 영양성분을 보충하는 것도 좋은 것 같죠? 저희는 온 가족이 함께 챙겨먹고 있어요.

 

요즘은 오메가3와 함께 복용하고 있는데요. H.O.P.E.는 슈퍼 항산화 식물영양소를 담은 건강기능식품으로 다른 종합비타민 또는 오메가3와 함께 드셔도 무방하다고 합니다.

 

H.O.P.E. 슈퍼푸드

 H.O.P.E. 슈퍼푸드

건강식품추천

 

오는 5월 24일(목) 오후 8시 35분에는 CJ오쇼핑 방송을 통해 보다 경제적인 가격과 패키지로 H.O.P.E. 슈퍼푸드를 선보일 예정이라고 합니다. ^^ 할인쿠폰이나 일부 할인되는 신용카드를 이용하면 더 저렴하게 구매가 가능하니 눈여겨 보고 있다가 구매하려고요.

 

H.O.P.E. 슈퍼푸드 건강식품추천

 

H.O.P.E.:

미리 주문 사이트

(http://www.cjmall.com/prd/detail_cate.jsp?item_cd=17656304&chn_cd=30001001&shop_id=2012041348&search_value)

 

관심 있는 분들은 참고하세요.

 

건강식품추천

 

아, 그러고 보니 5월 21일(월)은 부부의 날이자 성년의 날이죠? 부부의 날, 성년의 날을 맞아 구매를 계획하고 계시다면 참고하셔도 좋을 듯 하네요. ^^

 

 

스승의 날, 부부의 날에 딱인 선물! 항산화 식물 영양소 H.O.P.E. 슈퍼푸드

 

사랑하는 부모님께 은혜를 보답하는 5월 8일, 어버이날을 맞이하여 어머니께 특별한 선물을 해 드리고 싶었는데요. 한동안 어떤 선물을 드리면 좋을까 고민하던 중, 운 좋게 H.O.P.E. 건강기능식품 이벤트에 당첨이 되었습니다. 꺄!

 

H.O.P.E. 슈퍼푸드

H.O.P.E. 슈퍼푸드

 

날짜도 어찌나 정확히 배송되어 왔는지. 혼자 히죽히죽. :)

 

"딸! 이게 뭐야?"
"엄마를 위한 어버이날 선물!"

 

건강기능식품을 구입할 때면 가급적 유명 브랜드를 선호하게 되는데요. (아무래도 직접적으로 몸 안에 들어가 작용하는 식품이다 보니) 기존에 먹고 있는 건강기능식품도 CJ 제품이라 안심하고 제품을 기다렸습니다.

 

H.O.P.E. 슈퍼푸드

 

제품을 받고 나니 제품 케이스부터 너무 고급스럽습니다. 오호! +_+ 역시, 선물은 본 제품도 중요하지만 요 케이스 빨이… (응?) 케이스를 열어 보니 다섯 가지 파스텔톤 색상의 작은 박스가 들어 있습니다. 색이 너무 곱습니다. +_+

 

H.O.P.E. 슈퍼푸드

 

지난 해, 어머니가 갑상선암 수술(앞만 보며 달려온 나, 잠시 되돌아 보니)을 받으시면서 (초기에 발견해서 천만다행이었죠) 요즘 식생활 개선에 신경을 많이 쓰고 계십니다.

 

최근 암 환자가 급증하는 가장 큰 이유가 서구화된 식생활 때문이라고 하는데 실제 암 발생 원인의 1/3은 음식과 관계가 있다고 합니다. 암 예방을 위해서는 비타민, 무기질, 섬유질 등이 풍부한 야채와 과일을 많이 먹는 것이 무엇보다 중요한데요. 특히 채소와 과일을 5색으로 맞춰 먹으면 각종 암과 질병 등을 예방하는데 매우 도움이 된다고 하더라고요.

 

H.O.P.E. 슈퍼푸드

H.O.P.E. 슈퍼푸드

 

'H.O.P.E.슈퍼푸드'에는 미국 타임지가 선정한 5가지 컬러의 슈퍼푸드가 한 포에 들어있습니다.

 

H.O.P.E. 슈퍼푸드

H.O.P.E. 슈퍼푸드

 

토마토, 브로콜리, 블루벨, 통귀리, 견과류를 데일리 포켓 포장 하나로 하루 한 번 간편하게!

 

H.O.P.E. 슈퍼푸드

 

슈퍼푸드를 먹으면 만성 질병의 위험을 낮출 수 있고 더 건강하고 날씬하게 오래 살 수 있다고 하는데, 솔직히; 매일 매일 하나씩 챙겨먹으려니 비용적으로나 시간적으로 꾸준히 섭취하는 것이 쉽지 않잖아요. (귀...차니즘) 

 

H.O.P.E. 슈퍼푸드

 

그래서 제가 더 신나서 관심 있게 보고 있으니 어머니께서 바쁜 직장인인 네가 먹어야 되는 것 아니냐며 -.- 엄;;;

 

"나보단 네가 먹어야 되는 거 아니냐?"

 

그… 그럼… 같… 같이 먹을까요? (그리하여 같이 먹기로...)

 

솔직히 과일이나 채소를 5가지 색으로 제대로 챙겨먹기 힘들잖아요. 한국인 93%는 채소, 과일 섭취가 부족하다고 합니다. 으흥! H.O.P.E. 하나면 제대로 영양소를 보충할 수 있어서 정말 좋은 것 같아요!

 H.O.P.E. 슈퍼푸드

 

여기서 잠깐! H.O.P.E. 몸에 좋은 슈퍼푸드에는 어떤 영양소가 있을까?

 

1. 토마토

토마토에는 다른 음식들에서는 거의 볼 수 없는 항산화물질인 리코펜이 들어있습니다. 리코펜은 피부에 해로운 자외선을 막아 피부를 보호하고, 특정 암을 예방하며 콜레스테롤을 낮춰준다고 합니다. 또한 칼륨, 섬유질 비타민C가 많이 들어있어 건강에 아주 좋은 음식입니다.

 

2.블루베리

블루베리에는 몸에 해로운 유해산소를 중화시키는 식물성 생리활성물질이 가득합니다. 또한 항산화 영양소가 많이 함유되어 있어 암을 예방하고 알츠하이머병이나 치매 같은 노화 관련 질병을 줄여준다고 합니다. .

 

3.브로컬리

브로컬리와 같은 심자화과 채소에는 식물성 생리활성물질이 있는데 종양의 성장을 억제하고 암 위험을 줄여줍니다. 그리고 하루에 필요한 비타민C 와 엽산도 들어있습니다.

 

4. 귀리

귀리는 흔히 오트밀이라고 불리는 곡류 입니다. 콜레스테롤 지수를 낮추는 데는 귀리만한 식품이 없다고 합니다. 특히 음식을 짜게 먹는 것을 좋아하는 한국사람들은 고혈압이나, 동맥경화에 걸릴 위험도가 높은데, 귀리에는 칼륨이 52mg 이나 함유되어 이를 예방해 준다고 하니 정말 슈퍼푸드라고 생각이 듭니다.

 

5. 견과류

마지막으로 견과류는 비타민 E가 많이 함유되어 있어 피부에도 좋고 불포화 지방산의 일종인 오메가-3 지방산이 들어 있어서 뇌신경세포를 발달시켜주는 영양식품입니다.노인의 치매 예방 뿐만 아니라 아이들의 집중력, 기억력 향상에도 많은 도움을 주어 적은 양만 먹어도 포만감을 느껴 다이어트에도 아주 좋은 식품이지요.

 

H.O.P.E. 슈퍼푸드

 

또 중요한 것 한가지! H.O.P.E에는 풍부한 항산화 영양소가 들어있습니다.

 

H.O.P.E. 슈퍼푸드

 

항산화 영양소는 유해산소를 제거하여 우리 몸의 세포를 건강하게 지켜준답니다. 우리 몸은 나이가 들어감에 따라 항산화 효소가 감소하고 유해산소가 늘어 항산화 영양소의 꾸준한 섭취가 필요하다고 합니다. 부모님께 정말 좋은 선물이 되겠죠? (더불어 제게도 좋은 선물이 될 듯 합니다)

 

+ 덧) 천연 항산화 식물 영양소를 담은 건강기능 식품 H.O.P.E. 슈퍼푸드가 오는 5월 9일(수) 오전11시 30분 CJ오쇼핑에서 런칭한다고 합니다.

 

 

천연 항산화 셀레늄 원료, 비타민 C원료에 토마토, 브로콜리, 블루베리 등 슈퍼푸드 첨가된 H.O.P.E. 슈퍼푸드는 5월 가정의 달을 맞이해 어버이 날은 물론 스승의 날, 부부의 날 선물로도 돋보이는 탁월한 선물이 될 것 같아요. 구매 계획이 있으시다면 이번 런칭 방송을 눈여겨 보세요. ^^

 

 

저도 직접 어머니와 함께 H.O.P.E. 슈퍼푸드를 먹어보고 이에 대한 후기를 또 남기도록 할게요! :)

 

(+)H.O.P.E. 슈퍼푸드 정보 더 보기 >>