나물반찬 3가지 10분만에 뚝딱! 나물투데이, 맞벌이 부부를 위한 나물 반찬 쇼핑몰 :: 나물투데이 <나투>

결혼을 하고 살림을 꾸려 나가면서 처음 꿈꿨던 것과 다르게 나날이 게을러 지고 있음을 느낍니다. 아무리 직장인이라 힘들다고는 하지만, 제대로 챙겨주고픈 아내의 마음을 남편은 아는지 모르는지 +_+ 맞벌이 부부인지라, 주중에 반찬하는 시간에도 쫓기고 있어요. 아아악!!! 

건강에 좋은 것만 챙겨주고 싶은데 자꾸만 인스턴트 음식을 먹는 남편을 위해 나물 무침 3가지를 준비했어요. 그것도 퇴근 하고 집에 돌아오자 마자 10분만에 나물반찬 뚝딱! 머윗잎, 참취나물, 방풍나물 입니다. +_+ 

모두 제철 반찬이자 제철 나물로 넘 맛있더라고요! 이렇게 10분만에 나물 반찬을 뚝딱 할 수 있는 이유는? 바로 손질되어 데쳐서 온 나물 덕분이죠. <나물투데이> 를 통해 제철 나물을 주문해 받았거든요.

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나물투데이에서 제철나물이 손질 및 데쳐져서 배송되어 옵니다. 전 나물이 오자 마자 냉장고에 넣어뒀어요. 바로 나물 무침을 하고 싶었는데 시간이 없었거든요. 

바로 또 나가봐야 되서 ㅠ_ㅠ 그렇게 외출하고 돌아온 후, 냉장 보관되어 있던 나물을 꺼냈습니다. 

제대로 꼼꼼하게 패킹 처리가 되어 있어 바로 나물 무침을 하지 못하는데 어떡하지- 라는 걱정을 덜어주더라고요. 이렇게 냉장보관으로는 1주일, 냉동보관으로는 한 달 가능해요! ^^

이렇게 제대로 패킹 처리가 되어 있다 보니 뜯을 때도 번거로울 수 있는데요. 이렇게 플라스틱류의 작은 스틱 칼을 보내줍니다. 그나저나 요리 에센스 연두는 뭐지? 싶으시죠? 

연두는 요리에센스로 나물무침 요리 뿐만 아니라 다양한 쓰임새가 있는 제품인데요. 나물투데이에서 데친나물, 해조류 포함 2개 이상 나물을 구매하신 분들을 대상으로 연두를 보내주더라고요. 

먼저 방풍나물입니다. 어머니께서 만들어 주시던 방풍나물이 생각나 그 양념 그대로 조물조물 만들어 봤어요. 나물투데이에서 온 나물은 데쳐져 오니까 바로 물에 헹구어 주기만 하면 되고 방풍나물 양념장만 만들어 주면 된답니다. 

방풍나물 무침양념은 딱 4가지, 된장, 고추장, 마늘, 참기름!!! 이것만 기억하시면 됩니다. 

마늘 1/2, 참기름 1, 된장 1, 고추장 1/2 분량으로 준비를 해서 넣었어요.

씻어 놓은 방풍나물의 물기를 꼭 짜주고 칼로 먹기 좋게 썰어 줬어요. 그리고 양념과 조물조물. 참 간단하죠?

머윗잎은 특유의 쌉싸름한 맛이 있기 때문에 그 맛이 싫다면 좀 더 오래 찬물에 담궈 그 맛을 없애주는 것이 좋아요. 나물투데이 머윗잎 역시 잘 데쳐져서 왔기 때문에 한 번 가볍게 헹구어 주고 물기를 짜 줍니다. 

그리고 고추장, 다진마늘, 매실원액, 들기름, 깨를 넣어 조물조물. 뭐 더 설명할 게 없네요. 순식간에 끝!

겨울철에 나는 선명한 푸른색 취는 울릉도 취며, 봄철에 나오는 참취가 맛과 향이 좋습니다. 연한 녹색을 띠는 것이 부드럽구요. 나물투데이에서 구입 후 남은 취나물은 냉장보관을 하면 2~3일정도 보관 할 수 있으며 조금 더 오랜 보관을 하려면 데친 후 냉동 보관을 하면 좋습니다. 

취나물 무침은 나물투데이에서 함께 보내준 연두를 이용해서 무쳐봤어요. 레시피가 나와 있더라고요. +_+ 

마찬가지로 나물투데이 취나물은 데쳐져 오기 때문에 편리하게 행구고 바로 양념(다진마늘, 들기름,  참기름, 깨소금 1큰술)만 넣어 조물조물 해 주면 끝!

오늘 소개해 드린 이 3가지 반찬나물 모두 <나물투데이> 를 통해 주문을 하고 받아 본 나물이에요. 

맞벌이 부부이다 보니 시간을 내어 반찬 만들기가 쉽지 않은데요. 특히 주중엔 말이죠. ㅠ_ㅠ 간단하게 나물반찬 해야지- 하더라도 나물 손질하고 데치는데 의외로 많은 시간이 소요되는 것이 사실! 은근 귀찮기도 하고요. 

나물투데이, <나투> 는 건강한 제철나물을 주기적으로 배송해 주는 서비스입니다. 무엇보다 번거로울 수 있는 나물 손질을 다 하고 데치기까지 다 되어서 오기 때문에 간편하게 물에만 헹구어 바로 무침 조리를 할 수 있다는 것이죠. 

도대체 이 나물은 어떻게 만들어 먹어야 하는거지? 싶은 나물요리 방법에 대해서도 요리 과정이 담긴 링크 레시피를 문자로 먼저 받기 때문에 난 나물요리 잘 못해- 하시는 분들도 손쉽게 나물반찬을 만드실 수 있어요.  

나물 주문부터 입금확인, 배송단계, 판매후기, 나물투데이 간편 레시피까지... 모두 문자로 하나하나 안내를 해 주더라고요. 시장에서 나물을 살 때면 나물을 덤으로 주던 그 아주머니의 마음씨처럼 이 곳 나물투데이에서도 나물을 주문하니 400g 이 맞나- 싶게 넉넉한 양을 보내주더라고요.

의외로 양이 많아 반찬을 만들고 난 뒤 일부는 따로 밀봉 포장하여 냉동실에 넣어뒀어요. 

맞춤형 정기 배달 서비스, 알아서 척척! 나물투데이에서 추천하는 제철나물 서비스 한 번 이용해 보세요! 제철나물, 봄나물 세트는 물론, 정기배달서비스, 제사나물까지... 거기다 이유식도!!! +_+ 

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수원 서수원본가숯불갈비 [ 서수원맛집 / 수원금곡동맛집 ]

수원 금곡동에 위치한 서수원본가숯불갈비를 다녀왔어요. 청석골 약수터 가는 길목에 위치하고 있기도 하고 LG빌리지 1단지 아파트와 LG빌리지 2단지 아파트 사이에 위치하고 있어요. 

도착하자 마자 공기 좋다- 는 말이 절로 나오더라고요.

서수원맛집으로 유명한 서수원본가숯불갈비는 수원시 에코밥상 선정 업체 및 경기도 착한가격업소 대상 업체이기도 합니다. 

입구에서부터 당당하게 현수막이 걸려 있더라고요. 기대를 안고 방문! 넓직한 주차공간 마음에 들고! +_+

공기 좋고 분위기 좋고... 피크닉 온 느낌이에요.

몰랐는데 이 가게 앞에 텃밭이 있던데 이 텃밭에서 직접 기른 유기농 야채를 사용하시더라고요. 나이 들어 이런 텃밭 가꾸는 게 로망인지라... 꽤나 눈여겨 봤습니다. 

서수원 숯불 갈비 메뉴판입니다. 수원 서수원본가숯불갈비에서는 국내산 한우 생고기는 물론, 국내산 돼지고기도 판매하고 있습니다. 저희가 이 날 먹은 건 돼지갈비(250g) 2인분 먹었어요. 

1인분 13,000원에 2인분이니 26,000원! ^^

10여 가지 밑반찬 등장이요!  바로 앞 텃밭에서 매일 수확한 유기농 야채로 밑반찬을 만든다고 해요. 맛이 조미료 맛이 안나고 깔끔해서 좋더라고요. 

매일마다 만들다 보니 신선하고 왠지 절로 건강해지는 느낌!!! +_+

그리고 소고기 메뉴를 주문하진 않았지만 신선한 소를 사용해서인지 육회, 천엽, 소간이 나왔는데... 와!!! 신선신선!!!

저희가 주문한 돼지갈비도 나왔는데요. 야채 뿐만 아니라 고기도 모두 신선한 재료를 쓰나봐요. 상태가 좋더라고요. 

어서 익어라!! 어서 익어라!!

맛있게 익은 돼지갈비를 바로 앞 텃밭에서 따온 신선한 야채에 싸 먹는 그 맛은!!! 

가히 엄지 척!!!

돼지 갈비는 언제 먹어도 맛있어요!!! +_+ 

특히, 공기 좋은 곳에서 신선한 야채와 함께 고기를 먹으니 정말 맛있더라고요. 

서수원에 위치한 서수원본가숯불갈비... 아래 찾아가는 길 참고하셔서 방문해 보셔도 좋을 것 같아요. ^^

- 영업시간 : 10:00~22:00

- 주소: 경기도 수원시 권선구 금곡동 750-2

- 예약번호 : 031-291-7798

개그맨 윤형빈씨의 개그본능은 이 날도 어김없이 발휘되었습니다. 오바액션! 크크.

>> LG 디오스 빌트인 영상 스케치

화창한 봄 기운이 가득한 날, 특별한 레시피와 함께하는 LG DIOS 빌트인 쿠킹클래스에 참여하기 위해 LG베스트샵 강남본점으로 향했습니다.

LG 베스트샵 강남본점과는 이래 저래 인연이 많네요. 첫 올인원 PC 구입을 위해 방문한 곳이기도 하고, 규모가 커서 혼수를 준비하는 친구 따라 방문한 곳이기도 하죠. 으흐흥. 이 날은 이상학 셰프님, 개그맨 윤형빈님과 함께하는 쿠킹클래스에 참가하기 위해 향한 건데요.

인상 좋은 개그맨 윤형빈과 '정말 훈남이구나! +_+' 눈이 호강한 훈남 이상학 셰프와의 만남!

요리에 소질도 없고, 관심이 없던 제가 요즘 부쩍 요리에 관심을 기울이고 있어요. +_+ 그럴 만도 한 것이 '척'하면 '착' 완성되게끔 하는 여러 최신 주방가전이 많아진 터라 어느 정도 기본만 배우고 익혀도 요리가 잘 되는 것 같아 관심을 기울이고 있습니다. '안되면 되게 하라' 라는 의지를 가지고… 이 날 보여주신 요리에 대한 레시피를 따로 깔끔하게 정리해서 주신터라 상당히 요긴하게 활용하고 있어요.

집에서도 바로 따라 해 먹을 수 있겠더라고요. 가족이 함께 모여 즐겁게 요리할 수 있는 레시피를 꼼꼼히 메모해 가며 배워 왔답니다. (결혼하면 신랑에게도 꼭 해 줄 거라며…)

LG베스트샵 강남본점에서 진행된 이번 쿠킹클래스에서는 개그맨 윤형빈씨의 사회로 재미도 있고 '훈남 셰프' 이상학 셰프님으로부터 직접 레시피도 전수 받을 수 있어 참 좋았답니다.

엔쵸비가 뭔지 아시죠? 음... 멸치죠. 멸치.

저몰라다가 뭔지 아시죠? 음... 마늘 간 거죠.

중간 중간 어려운 요리 용어에 멈칫 멈칫 할 때마다 쉬운 말로 풀어 주시는가 하면 이상학 셰프님도 개그맨 윤형빈씨 못지 않은 재치를 발휘해 주셔서 시간이 어떻게 지나갔는지 모르겠어요.

다소 생소한 파피요트 방법을 이용한 연어와 가리비, 홀그레인 베이비 포테이토, 시금치 치즈 수플레 레시피 시연을 가까이에서 볼 수 있었습니다.

이 날 시연해 주신 요리는 빌트인 광파오븐을 많이 활용했는데요. 시연할 때 사용한 LG 빌트인 광파오븐이 눈에 확 꽂히더라고요. 이상학 셰프님이 오븐을 사용해야 요리 실력이 는다고 말씀하시더라고요. 단순히 팬에서 익히는 것과 팬에서 노릇하게 겉을 익힌 후, 오븐에서 다시 익혀 향을 잡아주면 맛과 향이 골고루 음식에 묻어나 더 맛이 깊다고 합니다.

버뜨! 보통 집에 오븐이 있어도 사용법을 몰라서, 또는 사용법이 너무 복잡하다 보니 못쓰는 경우가 많죠. 간혹 조리도구함으로 오븐을 이용하는 경우도 보게 되고요. -.- 저 역시 보조 주방에 있는 오븐은 그렇게 조리도구함으로 쓰고 있... 쿨럭; 그래서 오븐을 구매할 때 기능도 중요하지만, 사용법이 복잡하지 않은 제품을 고르는 게 중요하다고 해요.

빌트인 광파오븐은 다이얼식으로 사용법도 간편하고 디자인도 깔끔하게 더 괜찮은 것 같아요. 거기다 광파오븐은 일반 오븐과 다르게 상부열과 하부열을 고르게 익혀 준다며 이상학 셰프님이 열심히 설명해 주셨습니다.

아무래도 요리 경험이 많으시고, 여러 제품의 오븐을 사용하시다 보니 어떤 오븐을 사야 되는지도 잘 아시는 것 같았어요.

일반 오븐의 경우, 뒷편으로만 열기가 나오는 경우가 있어 요리를 실패하는 경우가 있다고 하더라고요. 광파오븐은 뒷편에서 열기가 나오는게 아니다 보니 더욱 요리하기 요긴하다고 합니다. 깔끔한 빌트인 광파오븐에 저 또한 눈을 못떼겠더라고요.

개그맨 윤형빈씨도 결혼 에피소드를 들려 주시면서 빌트인 광파오븐에 눈독을... +_+

저를 비롯해 많은 주부님들이 한자리에 함께 했는데요. 다들 어느 정도 요리 기본 실력은 있으신 것 같더라고요. 괜히 제가 뒤쳐질 새라 더 꼼꼼히 메모해 가며 귀를 기울였습니다. 주어진 시간 안에 많은 사람들 앞에서 요리를 한다는 게 쉬운 일은 아닌 것 같아요.

특히, 오븐을 활용할 땐 말이죠. 의도치 않게 오븐에 넣었다가 주어진 시간 안에 익혀지지 않아 지연되는 경우도 있다고 해요. 아래 사진은 홀그레인 베이비 포테이토입니다. 이상학 셰프님이 조선호텔에 계실 때, 실제 판매하던 요리였다고 해요.

정말 맛있어 보이죠? 알감자를 팬에서 노릇하게 구운 후, 180도 오븐에 10분간 구워내는데요. 여기서 중요한 건 드레싱인 것 같아요. 홀 그레인 머스터드와 올리브 오일, 와인식초 등을 이용한 '홀그레인 머스터드'와 플레인요거트와 마요네즈를 활용한 '크림요거트' 드레싱. 익은 알감자를 홀 그레인 머스타드를 넣어 버무린 뒤, 맨 위에 크림 요거트 드레싱을 올리면 되요. 레시피를 보고 나중에 천천히 따라 해 보려구요.

그리고 아래는 파피요트 방법을 이용한 연어와 가리비입니다. 유산지 속 연어가 보이시죠? 오븐에 들어갔다가 나온 후, 유산지를 펼치니 향긋한 연어향이 +_+

개그맨 윤형빈씨가 시식을 해 보기도 했고 이 날, 함께 한 주부님들도 앞으로 나와 맛을 보기도 했어요.

셰프님이 만든 요리를 보고 있자니 절로 군침이 돌더라고요.

이 날, 총 3가지 요리를 시연해 주셨는데요. 마지막으로 소개 해 주신 수플레는 오래 기억해 두고 싶은 +_+ 요리였어요. 보통 집에 손님을 초대하면 커피에 빵이나 쿠키를 내놓는데요. 커피에 수플레를 내놓으면 그야말로 '요리 좀 하는 분이구나' 라고 생각할거라고 이상학 셰프님이 말씀하시는데...

 

오... 정말 그렇겠더군요. 그래서 시금치 치즈 수플레 레시피는 더 눈여겨 봤어요. 요 레시피는 스캔본으로 살짝 공유할게요. (음. 공유해도 되려나...)

 

 

기본적으로 버터, 밀가루, 우유, 소금, 후추, 계란 노른자가 있으면 기본 수플레 반죽이 되는데요. 먼저 중간불로 달군 팬에 버터를 두르고 밀가루를 넣어 저어주며 블론드 루를 만듭니다. 그리고 우유를 넣고 매우 브드러워질 때까지 잘 저어줘야 합니다. 그 때, 소금, 후추로 간을 하고요. 낮은 불에서 은근히 끓이고 걸쭉하고 부드러워질 때까지 15분~20분동안 계속 저어줘야 합니다.

 

그런 후, 뜨거운 베이스 조금과 계란 노른자를 섞어 줍니다. 섞인 노른자를 베이스에 부어 섞어주고 3~4분 동안 계속 저어주면서 은근히 끓입니다. (팔팔 끓지 않게요) 다시 소금, 후추로 간을 하고 완성된 베이스를 식혀서 보관하면 끝!

 

시금치를 넣으면 시금치 수플레, 버섯을 넣으면 버섯 수플레, 당근을 넣으면 당근 수플레 완성! 베이스만 만들 줄 알면 얼마든지 응용해서 다양한 요리를 만들 수 있겠더라고요.

 

 

짜잔! 완성된 시금치 치즈 수플레입니다. 겉은 노릇노릇한데 이상학 셰프님이 꼬치로 가운데를 쿡 찌르자 향긋한 냄새가 올라오면서 촉촉한 수플레의 속살이 드러났어요.

 

쿠킹클래스가 끝난 뒤, 앞치마 포켓에 연예인 윤형빈씨와 이상학 쉐프님의 싸인도 받았어요. ^^ 왼쪽 포켓엔 이상학 셰프님의 싸인을, 오른쪽 포켓엔 개그맨 윤형빈씨의 싸인을 받았어요.

 

 

오늘 배운 레시피로 집에서 가족들과 다 함께 만들어 먹고 싶네요.

 

LG 디오스 빌트인 제품, 빌트인광파오븐, 빌트인냉장고, 빌트인쿡탑... 다 갖고 싶어!

 

여자라면 주방에 대한 로망이 있기 마련이죠. +_+ 저 역시, 상당히 관심이 많은데요. 이 날, LG베스트샵 강남본점에서 여러 빌트인 제품을 직접 만져보니 사고 싶다는 생각이… 절로 드네요.

 

 

숨어 있어 도대체 그 정체를 알 수 없는 빌트인 제품. 주방가구야? 주방가전이야?

 

 

스윽 보다가 '서랍인가?' 싶어 열어 보면 서랍식형 김치냉장고가 딱! 냉장실과 냉동실을 별도로 빌트인 하기도 하고요.  

 

 

하지만, 뭐니뭐니 해도 제 눈을 사로 잡은 건 LG 디오스 빌트인 냉장고입니다! 이건 정말... 뭐라 말로 다 표현할 수 없는... +_+

 

제품 겉면은 지문방지 코팅까지 되어 있어 완전 깔끔해요.

 

 

제품 두께가 얇아져 20cm이상 돌출되는 일반 냉장고에 비해 하나의 라인으로 완벽하게 설치가 가능하네요. 너무 갖고 싶어요. 4세대 리니어 컴프레서로 10년 무상보증까지 해 주네요. 스테인리스와 알루미늄 소재로 완전 깔끔하지 않나요?

 

 

날씨가 더워지는 요즘 같은 때, 아이스 커피가 땡기곤 하는데 냉장고에서 알아서 얼음을 만들어 주면 좋겠다는 생각을 하곤 합니다. 시원한 아이스 커피에 얼음 동동! +_+ 

 

 

LG 디오스 빌트인 냉장고(R-L691JYF)는 냉수에서 각얼음 및 분쇄얼음까지 도어에서 한번에 나옵니다. +_+ 각 얼음부터 분쇄 얼음까지 버튼 한번에 나오는 걸 보니 더 탐나더라고요.

 

빌트인 광파오븐, 빌트인 냉장고 등 LG 디오스 빌트인 제품을 실컷 구경하고 왔어요. 아, 그나저나 집에 있는 빌트인도 오래 되서 교체하긴 해야 되는데 LG 디오스 빌트인 제품을 보고 오니 지름신이 강림하네요. +_+

 

종종 LG전자 홈페이지에서 다양한 이벤트를 많이 진행하더라고요. 저처럼 이런 행사에 관심이 많으신 분들은 LG전자 홈페이지를 주목하세요! ^^

 

 

물론, 쿠킹클래스와 같은 이런 행사를 다녀오고 나면 -.- 저처럼 지름신과 맞서 싸워야 하는 상황이 올지도...

 

아, 그나저나 LG 디오스 빌트인 제품이 자꾸 눈에 아른아른... +_+

 

+ 덧) 빌트인 제품에 관심이 있으시다면 'LG베스트샵 강남본점'으로 향하는 것을 추천합니다. 없는 게 없다- 싶을 만큼 다양한 LG 디오스 빌트인 제품을 한 자리에서 만나 볼 수 있으니 말이죠. ^^

 

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얼마 전 LG베스트샵 강남본점을 다녀온 이후, 줄곧 눈독 들이고 있는 것이 있었으니 바로 LG 디오스 빌트인 제품입니다. LG디오스 빌트인은 LG전자가 선보이는 맞춤형 가전인데요.

최근 국내 최대 빌트인 양문형 냉장고(712L)를 비롯해 냉동고, 전기오븐레인지, 고급형 후드, 식기세척기, 복합식 전기 호브, 와인 셀러 등 풀라인업을 갖춰, 사용자 편의와 안전성을 높인 프리미엄 브랜드입니다.

저희집 주방 내 가스쿡탑 상단을 교체할 시기가 되기도 했고, 식기세척기도 고장나 자리만 차지하고 있던 터라 LG전자 LG DIOS 빌트인 홈페이지를 보고서 '이거 괜찮네.' '저것도 괜찮네.' 하고 있었어요.

정말 고급스럽지 않나요? +_+ 으흣. 여자라면 탐낼만한 고급디자인!

그렇게 한참동안 LG전자 홈페이지에서 LG 디오스 빌트인을 보고 기웃거리며 감탄을 거듭하던 중 눈에 띈 요긴한 행사! 바로 LG 디오스 빌트인 쿠킹클래스!!! 이상학 셰프와 개그맨 윤형빈이 함께하는 미즈데이 클래스인데요.

LG 디오스 빌트인에서 스타셰프에게 '우리 가족 행복 레시피'를 배울 수 있는 행사가 마련되었어요. 다가오는 21일, 개그맨 윤형빈이 사회를 보고 훈남셰프이자, 스타셰프 '이상학 셰프'가 LG베스트샵 강남본점에서 'LG 디오스 빌트인 쿠킹클래스'를 개최한다고 합니다.

이상학 셰프의 얼굴을 보고 왠지 얼굴이 낯이 익다 싶어 검색해 보니 아하! 무한걸스에 나왔던 셰프네요.

저 역시, 쿠킹클래스 참가자로 가족과 함께 즐길 수 있는 건강식 '해산물 파피요트, '시금치 치즈 수플레' 등 총 세 가지 종류의 요리 비법을 현장에서 보고 동시에 시식의 기회도 얻게 되었어요! 

따뜻한 바람이 불어오는 요즘 같은 봄날, 자주 피곤해지고 오후만 되면 졸립다고 호소하는 가족. 사실, 저 역시 부쩍 소화도 잘 안 되고, 식욕이 없는데요. 

춘곤증에 입맛이 없어 힘들어 하는 가족을 위해 LG 디오스 빌트인 쿠킹클래스에서 레시피 배워 와, 동생과 함께 직접 만들어보고 가족의 건강도 챙겨줘야겠어요. >.< 물론, 남자친구도 챙겨줘야겠죠?

매번 쿠킹클래스에 참가할 때마다 그렇지만, 새로운 것을 배운다는 기분에 늘 들뜨게 되는 것 같아요. 더불어 평소 너무나 가지고 싶었던 LG DIOS 빌트인 제품을 이번 기회에 요모조모 꼼꼼히 구경하고 와야겠어요. +_+ 아, 지름신 강림하면 어쩌지...

LG 쿠킹클래스에서 가족 건강 요리 잘 배우고 와서 이웃님들께도 레시피 알려드릴게요~ ^^

연인에게 기억에 남는 데이트를 선물하고 싶다면? 남다른 데이트코스 피울[피울/커플쿠킹클래스/크리스마스데이트]

12월은 이런 저런 이벤트가 참 많은 달입니다. 연말이라 이런 저런 송년회 행사가 많은데다 크리스마스에 대선까지 겹쳐 더 짧게만 느껴지는 한 달이네요. 특히, 어제는 남자친구 생일이라 너무 정신이 없었어요.

이것저것 나름 신경 쓰고 준비하느라. +_+ 한동안 제 블로그가 잠잠했던 이유이기도 합니다. 혼자 꽤 많은 고민을 하며 남자친구 선물을 고르고, 데이트 코스를 엄선(응?)했거든요. 아마 저처럼 장기간 연애를 하시는 분들이라면 매해 맞이하는 생일을 비롯한 특별한 날의 선물, 데이트코스에 고민을 많이 하게 되실 것 같네요.

오늘은 위드블로그를 통해 알게 된 이색 데이트 코스. 피울을 소개할까 합니다. 이색 데이트 코스를 찾고 계시다면 오늘 포스팅을 눈 여겨 보시면 도움이 될 듯 하네요. ^^

지난 주, 주말을 이용해 남자친구와 함께 이태원에 위치한 쿠킹스튜디오 '차리다'에 다녀왔어요.

'차리다'는 라이프 스타일링 그룹, 은아스타일팀이 운영하는 쿠킹 스튜디오입니다. 이 곳에서 은아스타일팀의 푸드스타일링, 케이터링, 메뉴개발, 리빙스타일링 등 라이프스타일에 관련된 다양한 작업과 쿠킹 클래스와 요리 소모임을 진행하고 있습니다.

오. 이런 곳을 어떻게 알았지? 싶으시죠? 저도 잘 모릅니다. 쿨럭; 이런 쿠킹 스튜디오가 있을 줄이야! +_+

바로 이런 연인끼리 함께 할 수 있는 이색적인 데이트 코스를 안내해 주는 곳. '피울'입니다.

피울 바로가기(클릭) >> http://piuul.com

특별한 커플 명품도자기 빚기, 셀프와인 커플 와인 만들기, 청담 갤러리데이트, 커플 뮤직 드라마 만들기, 고급수제향초 만들기, 커플티 만들기 데이트, 머그잔 만들기 등등.

그리고 저희 커플이 이 날 체험한 커플 쿠킹 클래스까지…

다양한 데이트 코스를 구매해 즐길 수 있어요. 오랜 기간의 연애로 데이트코스가 한정적인 커플이나, 이제 막 연애를 시작해 어떻게 데이트를 해야 할 지 망설이는 새내기 커플에게도 좋은 데이트 코스 안내서가 아닌가 생각됩니다.

너무 예쁘고 친절하신 김은아 푸드스타일리스트.

은아스타일팀은 KBS 해피투게더 '야간매점' 코너의 푸드와 스타일링을 담당하고 있다고 해요. +_+ 오오!!! (유재석 실물은 어떤가요?)

커플 쿠킹 클래스를 여러 곳 가보기도 했지만, '차리다'에서 진행된 커플 쿠킹 클래스는 소규모로 진행되다 보니 더 편하고, 수월하게 진행할 수 있었던 것 같아요. 저희 커플을 비롯해 총 4커플이 함께 했으니 말이죠.

제일 먼저 간단하게 인사를 서로 나누고, 메뉴소개를 해 주셨습니다. 이 날의 메뉴는 굴크림스파게티와 리코타치즈 샐러드였어요. 김은아 푸드스타일리스트와 두 명의 보조 푸드스타일리스트 분이 함께 했고 오후 4시부터 시작해 저녁 6시 30분까지 약 2시간 30분 가량 커플 쿠킹 클래스가 진행되었습니다.

일단 소규모로 진행되다 보니 따로 개인 레슨을 받는 것처럼 바로 모르는 것을 묻고 가까이에서 보고 따라 할 수 있다는게 너무 좋더라고요.

요즘 대세! 리코타치즈를 만드는 과정을 설명해 주고 보여주셨어요. 저도 집에서 리코타치즈 한 번 만들어 보려고요. +_+ 우유1L, 생크림500ml, 레몬즙5큰술, 소금1/4작은술만 있으면 된답니다.

쿠킹 클래스의 가장 큰 장점은 미리 가장 신선한 재료가 미리 준비되어 있다는 점과 기본 손질은 미리 되어 있는 상태라 조리 시간에 쫓길 염려는 하지 않아도 된다는거죠. 리코타치즈도 만드는 과정을 상세히 설명해 주고 시연해 주시되, 시간에 쫓길 수 있으니 미리 만들어진 리코타치즈를 주시더라고요. 

첫 번째 메뉴로 먼저 리코타치즈 샐러드를 만들었습니다. 남자친구가 칼을 들고 능숙하게 칼질을 하는 모습이 참 멋있어 보였어요. 하트 뿅뿅.

남자친구가 만든 첫 번째 메뉴 완성! 리코타치즈 샐러드. 샐러드용 채소를 손으로 뜯어 준비하고 방울토마토를 먹기 좋은 크기로 썰면 됩니다. 바질잎을 잘게 다지고 발사믹드레싱 재료를 모두 넣고 섞으면 되요. 설명은 간단하지만, 칼만 들면 떨리는 손...

그런 저와 다르게 남자친구는 떨지 않고 척척. 잘하는 것 같아요.

그리고 제가 만든 두 번째 메뉴는 굴크림스파게티였어요. 사실, 앞에서 설명도 자세히 해 주셨지만, 나눠주셨던 레시피를 보면 읽고 바로 따라할수 있을정도로 자세하고 꼼꼼하게 적어 주셨더라고요.

리코타치즈 샐러드에 비해 손이 많이 갔던 메뉴입니다. 하지만! 이미 다른 쿠킹클래스를 통해 굴크림스파게티 만드는 법을 터득했던지라 좀 더 수월하게 만들었어요. 히힛.

남자친구와 함께 쿠킹 클래스에 참가해 요리를 만들 때마다 드는 생각이지만, 좀 더 서로를 배려하게 되고 함께 분업하면서 더 애정을 갖게 되는 것 같아요. ^^

약 1시간 30분 가량 진행된 쿠킹 실습을 마무리하고 테이블 세팅이 진행되었습니다. 시연메뉴와 함께 '차리다'에서 준비한 화이트와인과 디저트가 함께 하는 다이닝. 곳곳의 인테리어나 분위기가 크리스마스 분위기가 물씬 풍겨지죠?

한 벽면엔 빔프로젝터로 영화를 볼수 있어서 분위기 있는 식사를 할 수 있었어요. 나오는 영화도 '러브 액츄얼리'... 캬! +_+

남자친구와 함께 요리를 만들고, 식사를 하고 이런 저런 이야기를 나누며 시간 가는 줄 몰랐어요. 너무 따뜻한 시간을 보내고 왔습니다.

크리스마스를 앞둔 연말, 분위기 있는 고급 레스토랑에서 함께 하는 디너를 생각하고 있다면 조금은 특별하게 커플쿠킹클래스를 계획해 보는 건 어떨까요? ^^

남자친구와 전 또 다른 데이트코스를 계획해 봐야겠네요. 음. 다음 데이트코스는...?

이 글은 1등 블로그마케팅/후기 서비스 위드블로그에서 제품 또는 서비스를 지원받아 작성된 글 입니다.

[CJ푸드월드 파머스마켓 캠핑 푸드 쿠킹 클래스 - 색다른 캠핑요리 추천]

지난 주 토요일, CJ 푸드월드 "파머스 마켓" 쿠킹클래스에 다녀왔어요.

캠핑 가서 늘 구워먹는 고기 말고! 뭔가 특별하게 먹고 싶다! 혹은 요리에 관심 많으신 분들! 이라면, 오늘 포스팅에 주목! +_+

제가 즐겨찾기 해 두고 종종 방문하는 블로그가 여러 곳이 있는데요. 그 중 하나가 바로 CJ 공식블로그(http://blog.cj.net)입니다.

CJ 공식블로그(http://blog.cj.net)를 통해 파머스마켓을 접했는데요. 파머스마켓이라고 들어보셨나요?

CJ제일제당 센터에 위치한 CJ푸드월드에서는 매월 먹고, 보고 체험하는 Life Style Story가 있는 공간을 컨셉으로 "파머스마켓"을 운영하고 있어요. 11월에 진행된 "파머스마켓"의 컨셉은 도심 속에서 즐기는 화려한 캠핑(Glamorous + Camping)이라는 의미의 글램핑(Glamping)이었답니다. 도심 속의 캠핑을 주제로 캠핑용 테이블과 좌석을 사용하여 꾸민 파머스마켓에서 다양한 텐트 및 캠핑용품을 사용해보고 구매할 수도 있었고요. CJ제일제당 프레시안에서 제공하는 캠핑 특별 메뉴들을 맛보고 즐길 수 있었습니다.

11월 9일(금) ~ 10일(토) CJ제일제당 센터 1층과 지하 푸드월드에서 진행 되었어요. 

저도 좀 더 일찍 도착했더라면 파머스마켓을 둘러볼 수 있었을 텐데, 전 너무 쿠킹클래스 시간에 맞춰갔네요. 덜덜.

파머스마켓의 마지막 날, 10일 토요일, 저녁, 파머스마켓 캠핑 푸드 쿠킹 클래스에 참여했어요. CJ 공식블로그를 통해 "마스터 쉐프코리아"로 유명한 "박준우"님이 특별 강사로 오는 클래스 소식을 접하고 냉큼 신청했었죠.

남자친구는 요즘 부쩍 쿠킹클래스에 간다는 저를 응원해 주고 있습니다.

응. 그래. 내가 좀… 쿠킹클래스를 열심히 다녀야 되지. -_-;;;

- 장소 : CJ푸드월드 1층 백설요리원

- 특별 강사 : 박준우님 (마스터쉐프코리아 TOP5)

남자친구와 함께 캠핑 가면 만들어줘야겠다는 생각이 불끈! +_+ CJ 푸드월드 파머스마켓의 캠핑 푸드 쿠킹 클래스를 통해 항상 구워먹는 고기구이가 아닌, 색다른 요리를 경험할 수 있었어요.

이 날, 직접 배워본 요리는 '제철 해산물 토마토 소스 크림 스튜'와 '삼겹살 레몬 허브 구이와 블루치즈 샐러드'입니다. 

: 따뜻한 국물이 생각나는 초겨울 캠핑 1등 공신, 제철 해산물로 만든 토마토 소스 크림 스튜

클래스를 통해 배우기 전까지만 해도 엄청 어렵겠구나- 라고 막연하게 생각했는데 막상 배워보니 어렵지 않더라고요. 박준우 강사님 덕분에 수월하게 진행할 수 있었네요.

'제철 해산물 토마토 소스 크림 스튜'는 싱싱한 해산물이 관건이겠더라고요. '삼겹살 레몬 허브 구이'는 캠핑 갔을 땐, 삼겹살 대신 베이컨을 이용해도 괜찮은 캠핑 요리가 될 것 같아요.

삽겹살 레몬 허브 구이를 만들 땐 더치오븐을 이용하시면 됩니다.

삼겹살 슬라이스에 레몬과 세이지를 다져 삼겹살 안에 뿌리고 소금, 후추 간을 해서 돌돌 말아주면 되는데요. 레몬이 들어가서 그런지 새콤한 향과 함께 너무 맛있더라고요. 돼지고기 냄새를 싫어하시는 분들에게 강추 합니다.

강습이 끝나고 드디어 실전입니다. 두근두근.
쿠킹클래스 공간이 꽤 넓고 시설이 잘 갖춰져 있어 실습하기 너무 좋았어요.

2인 1조가 되어 뚝딱 뚝딱 오늘 배운 요리를 만들어 보았어요.

두 눈으로 분명 보긴 했는데, 어떻게 요리를 시작해야 할지 눈 앞이 캄캄하더라고요. -_-;;; 평소 요리를 도통 하질 않다 보니.

제가 만든 요리는 '제철 해산물 토마토 소스 크림 스튜'인데요.

배운대로 열이 가해진 냄비에 버터와 올리브유를 두르고 미리 썰어 두었던 양파, 샬롯을 볶습니다. 그리고 당근, 샐러리를 넣고 볶고 소금, 후추 간을 합니다. 어느 정도 익으면 미리 소금물에 해감된 조개를 넣어 볶아 주다가 화이트 와인을 붓고 뚜껑을 덮어요. 조개들이 입을 연 것을 확인한 후, 토마토를 넣어 볶으면 끝! 접시에 예쁘게 담고 바질, 이탈리안 파슬리를 뿌려 완성합니다.  

제가 만든 거에요! +_+ 레시피를 보고 천천히 기억을 더듬어 가며 만들었는데, 제법 그럴싸 하죠? 맛있어 보이지 않나요? 먹어봤는데, 진짜 맛있기도 했어요. 으흐흣. 뿌듯.

오늘 만든 요리를 남겨서 포장해 남자친구에게 맛 좀 보게 해야겠다- 고 생각했는데 먹다 보니 다 먹었다는;

이 날, CJ푸드월드 파머스마켓 캠핑 푸드 쿠킹 클래스에 참여한 것도 너무 뿌듯했는데 엄청 큰 선물도 받아왔어요.

뭔가 집에 와서 풀어보니 빕스 패밀리 세트더라고요.

+_+ 오오~ 쿠킹클래스 자주 신청해야 겠는데요? CJ 공식블로그(http://blog.cj.net)에서는 쿠킹클래스를 비롯해 다양한 이벤트를 진행하고 있어요. 관심 있으신 분들은 CJ 공식블로그(http://blog.cj.net)로 고고씽! ^^