"PREMIUM WELLBING FOOD" HAND MADE 수제만두전문점, 채자연 수제만두전문점 수내직영점

매장에서 직접 만든 수제만두! 칼국수 무한리필까지! 채자연 수제만두전문점 수내직영점


채자연 수제만두전문점 수내직영점에 다녀왔어요. 수내역 롯데백화점 근처에 위치해 찾기 수월할 거에요. 


매장에서 직접 만든 수제만두! 칼국수 무한리필까지! 채자연 수제만두전문점 수내직영점


수제 만두 전문점 '채자연'. 내부로 들어서니 각 테이블 간격도 넓고 천장도 높은 편이라 갑갑한 느낌이 들지 않아 좋았어요. 저희가 다섯 번째 손님 정도 되었고, 자리를 앉고 나니 본격적으로 저녁 손님이 몰려 오더라고요. 자리에 앉자 마자 메뉴 탐색!


채자연 타이틀에 걸맞게 맑은 육수인 '채자연 만두 샤브전골'을 주문하는 손님이 가장 많았고요. '얼큰이'가 들어가는 메뉴는 좀 더 얼큰한 매운 맛을 내는 양념이 추가 되어 육개장 느낌이 나요. 


매장에서 직접 만든 수제만두! 칼국수 무한리필까지! 채자연 수제만두전문점 수내직영점


이 날은 좀 매콤한 게 땡겨 '얼큰이 해물만두 샤브전골'을 주문했어요. 1인 9,500원 메뉴구요. 이번에 새로 나온 메뉴, 산낙지한마리 백합전골은 어떤 맛일지... 이것도 궁금했는데, 다음에 맛보는 걸로!!!


전골메뉴는 2인 이상 주문이 가능합니다. 혼자 오신 손님들도 계셨는데 제일 위에 있는 뚝배기 메뉴죠. '뚝배기 버섯 만두국'이나 '뚝배기 얼큰 만두국'으로 주문하시는 것 같았어요. 


매장에서 직접 만든 수제만두! 칼국수 무한리필까지! 채자연 수제만두전문점 수내직영점


주문이 들어가자 곧바로 주문한 전골 메뉴에 맞춰 세팅되었어요. 제가 좋아하는 칼국수 면발! 그리고 김치, 전골, 수제만두가 왔네요. 사실, 이 곳의 주요 메뉴는 '만두'죠. 


매장에서 직접 만든 수제만두! 칼국수 무한리필까지! 채자연 수제만두전문점 수내직영점


'채자연' 만두는 100% 국산 생 돼지고기와 가락시장에서 매일 들여오는 신선한 채소를 사용해 재료 고유의 식감을 느낄 수 있도록 손질하는 것이 특징입니다. 아삭한 숙주 맛을 살리기 위해 데치는 황금 시간을 찾아내고 물이 덜 생기는 단단한 두부를 OEM 방식으로 주문 제작해 사용하고 있다고 해요. 좋은 재료만이 만두 맛을 낼 수 있다는 원칙에 딱!


좋은 재료로 매장에서 직접 빚어진 수제 만두! 만두를 보자 마자 너무 맛있어 보여 안되겠다며 군만두 추가 주문했어요. 꺄! 기름을 머금고 있는 저 군만두의 자태! 정말 절로 식욕을 자극하지 않나요? 


매장에서 직접 만든 수제만두! 칼국수 무한리필까지! 채자연 수제만두전문점 수내직영점


총 6개의 군만두가 나왔는데, 좌측으로 김치만두 3개, 우측으로 고기만두 3개 입니다. 



속이 꽉찬 만두! 거기다 만두피도 얇아 속이 투명하게 다 보일 지경! 쫀득쫀득하면서도 촉촉, 바삭해서 군만두 맛이 정말 좋더라고요. 김치만두는 김치만두대로, 고기만두는 고기만두대로, 각각 맛깔스러운 향과 그 맛을 품고 있어 정말 맛있게 잘 먹었어요.



한참 군만두에 심취해 있을 무렵, 보글보글 소리와 함께 전골이 끓는 소리가 들렸어요.각종 야채와 버섯, 풍부한 해산물, 그리고 매생이도 보이고요.  매생이는 저칼로리, 저지방 식품으로 다이어트에 효과적인데다 칼슘이 풍부해 부족한 무기질을 보충해 줄 수 있는 건강식이죠. 


매장에서 직접 만든 수제만두! 칼국수 무한리필까지! 채자연 수제만두전문점 수내직영점


오늘의 주인공 만두전골! 퓨전식 만두샤브 채자연 한 쪽 벽면에 이렇게 '만두전골 맛있게 드시는 법' 안내가 붙어 있더라고요. 


1.    육수가 끓으면 만두와 야채를 넣습니다.

2.    꼭꼭 저어주시고 뚜껑을 덮어주세요!

3.    끓어오르면 야채와 고기부터 양념장에 찍어드세요!

4.    만두는 끓어올라 만두피가 부풀었을 때 드시면 됩니다.

5.    다 드신 후 면사리를 넣어 한소끔 끓여드세요.

6.    추가로 영양죽도 드시면 더욱 맛있습니다.


냉큼 동글동글 예쁘게 빚어진 수제만두를 넣어주었어요. 수제만두와 함께 비닐장갑을 주시는데, 직접 끓는 육수에 수제만두를 넣어 먹는 재미도 쏠쏠하더라고요. 


매장에서 직접 만든 수제만두! 칼국수 무한리필까지! 채자연 수제만두전문점 수내직영점


수제만두가 어서 익기를! 이미 군만두를 맛보고 나니 수제만두에 대한 기대감도 급상승! 



다시금 보글보글 소리와 함께 익은 만두가 떠오르더라고요. 


매장에서 직접 만든 수제만두! 칼국수 무한리필까지! 채자연 수제만두전문점 수내직영점


냉큼 집어 개인접시에 딱! 군만두 그 이상의 꽉 찬 맛을 느낄 수 있었어요. 두부와 고기, 각종 야채가 만두피 속에 한 가득! 주문한 메뉴가 '얼큰이 해물만두 샤브전골' 이었던터라, 고기와 각종 야채, 해산물을 먹느라 정신이 없었어요. 새우도 생각했던 것보다 많이 들어가 있더라고요.



해산물과 야채, 만두까지 우러나온 육수... 칼국수를 넣어 먹고도 뭔가 아쉬웠어요. 칼국수 더 먹고 싶다...!

매장에서 직접 만든 수제만두! 칼국수 무한리필까지! 채자연 수제만두전문점 수내직영점

정인원 주문시 칼국수 무한리필!!!


채자연 수제만두전문점 수내직영점에는 셀프코너가 마련되어 있는데요. 셀프코너에서 김치며 단무지, 칼국수까지 잔뜩 집어 왔어요. 응? 칼국수?! 



네. 채자연 수제만두전문점 수내직영점에는 정인원 주문시 칼국수 무한리필이 된답니다. 


매장에서 직접 만든 수제만두! 칼국수 무한리필까지! 채자연 수제만두전문점 수내직영점


3명이 방문해서 전골 3인을 주문한 후, 칼국수가 더 먹고 싶다? 그렇다면 바로 셀프코너에서 칼국수를 더 가져오면 되는거죠! 물론, 육수도 추가 가능하고요. 이 날, 가족과 함께 방문해서 칼국수도 두세번 정도 리필해 먹은 것 같아요. 하하;;; 


매장에서 직접 만든 수제만두! 칼국수 무한리필까지! 채자연 수제만두전문점 수내직영점


칼국수까지 여러번 리필해 먹고 나서 둘러 보다 보니 한쪽에 마련된 차가버섯 차가 보이더라고요. 차가버섯의 효능 한 번 읽고 냉큼 차가버섯 차를 준비했어요. 차가버섯은 항암효과가 뛰어난 것으로 알려져 있죠. 


채자연 수제만두전문점 수내직영점에서 수제만두요리도 먹고, 마지막으로 차가버섯 차까지! 뭔가 처음부터 끝까지 건강식을 먹은 개운한 느낌! 일단 수제만두전문점이라는 타이틀에 맞게 매장에서 직접 만든 수제만두가 정말 맛있었고, 정인원 주문시 칼국수 무한리필이라는 측면에서 볼 때 가격도 상당히 합리적이라는 생각이 들었어요. 적정한 가격에 수제만두도 먹고 칼국수까지 무한으로! 


채자연 수제만두전문점 수내직영점은 수내역과 그리 멀지 않아요. 아래 지도 참고하세요! :)



채자연 수제만두전문점 수내직영점

경기 성남시 분당구 백현로101번길 17 분당구 수내동 20-2

전화 031-717-5711

  



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경기 성남시 분당구 수내동 20-2 2층 | 채자연 본점
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  1. Favicon of http://run2seo.tistory.com BlogIcon 바로서자 2016.01.23 15:53 신고

    만두전골, 추운날씨에 정말 딱이죠.
    칼국수 무한리펠에, 전골속에 들어간 각종 먹거리들이
    정말 맛깔나보이네요.