라면

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리뷰가 좋다/맛집*쿠킹 2016.08.03. 15:21

신사동 가로수길 일본 라멘 맛집 <이치라쿠>, 가로수길 테이스티로드 선정 신사역 술집

가로수길 라멘, 가로수길 테이스티로드, 신사역 술집 신사동 가로수길 일본 라멘 맛집 , 가로수길 테이스티로드 선정 신사역 술집신랑이 어렸을 때 일본에서 살았던지라, 일본 문화나 일본 맛집에 대해 잘 알더라고요. 그와 더불어 능숙한 일본어 실력도 부럽기도 합니다. +_+ 오늘 소개해 드리는 신사동 가로수길에 위치한 일본 라멘집 는 평소 라면을 좋아하는 저와 신랑이 정말 맛있게 먹은 일본 라멘 맛집 입니다. 가로수길 라멘, 가로수길 테이스티로드, 신사역 술집신사동 가로수길 영업시간 : 매일 11:00~02:00 일요일휴무주소 : 서울시 강남구 신사동 510-3 늘 즉석으로 끓여 먹는 라면만 먹다가 오랜만에 돼지고기를 푹 삶아 진하게 우려낸 육수가 제 맛인 일본 라멘을 먹으니 감회가 새롭더라고요. 역시, 국물..

리뷰가 좋다/맛집*쿠킹 2012.03.27. 00:55

이경규의 신상라면, 남자라면 속 마늘의 비밀

2012/02/26 - 이경규라면, 꼬꼬면에 이어 남자라면도 대박낼 수 있을까? "조리할 때부터 강한 남자라면의 매운 향기" 사실 라면은 양은냄비가 제격이긴 한데 말이죠, 예전에 양은냄비를 쓰다가 쉽게 색이 벗겨지는 것을 보고 모두 처분했답니다. (그 사라진 황금색 코팅이 결국 요리를 통해 입으로 들어갔다는 슬픈 사연…) 아무튼, 집에 있는 냄비 중 비교적 두께가 얇은 냄비를 택해, 조리에 들어갔습니다. 남자라면은 조리할 때부터 너무 좋은 냄새가 나는 것 같아요, 제가 매운 음식을 좋아해서 더 그런 것 같네요. +_+ (하지만 너무 맡아대다간 기침이 날 수 있으니 주의!) "달걀을 넣느냐 마느냐 그것이 문제로다" 저번에 먹었을 때는 남자라면의 원래 맛을 잘 느끼기 위해 일부러 달걀을 넣지 않았는데, 이번..

리뷰가 좋다/맛집*쿠킹 2012.02.26. 13:58

이경규라면, 꼬꼬면에 이어 남자라면도 대박낼 수 있을까?

이경규라면, 꼬꼬면에 이어 남자라면도 대박낼 수 있을까? 꼬꼬면 2탄, 남자라면을 맛보다 처음 꼬꼬면이 출시되었을 때, 기대 이상의 맛으로 큰 돌풍을 일으켰죠. 저도 꼬꼬면을 맛보고 싶어 슈퍼로 향했는데 갈 때마다 없더라고요. "다 나갔어요." -_-;;; 갈 때 마다 꼬꼬면이 다 팔렸다는 말에 출시된 지 한참이 지나고 나서야 겨우 맛볼 수 있었어요. 그러다 얼마 전부터 개그맨 이경규씨가 개발해 대박 낸 '꼬꼬면'의 후속라면 소식이 들려 오기 시작했습니다. 오- +_+ 꼬꼬면의 후속라면은 어떤 라면일까 궁금하던 찰라, 꼬꼬면 2탄 시식체험단을 모집하고 있어 응모했는데 덜컥 당첨이 되었어요. "그래! 먹는 거라면 또 자신 있지!" 꼬꼬면의 후속 라면 브랜드명도 결정이 되었더라고요. '남자라면'이라고 합니다..

리뷰가 좋다/맛집*쿠킹 2010.04.08. 08:37

나만의 라면 조리 비법 - 얼큰하면서도 개운하게

늦은 시각, 라면하나가 급하게 땡기는 어느 날. (다음 날, 얼굴이 부을텐데...) 나름 신경써서 라면을 끓여 보았습니다. 요리라면 상당히 서툰 저지만, 라면 하나는 맛있게 잘 끓인다고 우기는 1인 되겠습니다. +_+ 제가 이 날 먹은 라면을 끓이며 한 컷, 한 컷 조심스레 사진을 찍어보았습니다. 자자, 저만의 라면 비법! 공개합니다. 전 얼큰하면서도 개운한 맛을 좋아하기에 기본적으로 콩나물을 잘 씻어 준비해 보았습니다. 물에 퐁당~ 미처 사진에 담지 못했지만 콩나물을 냄비에 넣었을 땐 뚜껑을 덮고 익혀 질 때까지는 중간에 뚜껑을 열면 안된답니다. 뚜껑을 열면 콩나물 비린내 나는거 아시죠? 그렇게 시간이 흘러 뚜껑을 열고 라면 면부터 퐁당~ 보통 여기서 라면 스프의 국물 맛을 잘 우려내기 위해 콩나물을 ..