통영꿀빵 최초로 만든 통영원조꿀빵! 통영꿀빵맛집 통영꿀빵을 맛보다!

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통영에서 꿀빵을 최초로 만든집! 입니다. 통영꿀빵이 언제쯤 오려나- 손꼽아 기다렸는데, 드디어! 통영꿀빵이 도착했어요. +_+ 꿀빵은 언제 먹어도 참 맛나요. 먼 통영에서 서울까지 오느라 고생했다며- 토닥토닥- 


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임신을 하고 나니 단 게 참 많이 땡겨요! (안되는데 하면서 단 것을 찾고, 단 것을 먹고 있는 나) 사실, 꿀빵을 판매하는 업체는 많이 있지만, 먼 곳 통영에서부터 꿀빵이 온 이유는? 바로 최초 꿀빵, 원조꿀빵 집이기 때문이죠. 


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통영원조꿀빵은 1959년도부터 최초로 꿀빵을 만들어 그때부터 지금까지 대를 이어 통영에서 꿀빵을 만들어 온 업체 입니다. 거기다 100% 국산팥, 당일제조, 당일판매 원칙을 고수하고 있다고 하니, 임산부인 저도 안심하고 먹을 수 있죠. :)


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스티로폼 박스에 잘 포장되어 안에는 아이스팩까지 동봉되어 있더라고요. 전국택배가능 하기 때문에 먼 통영까지 가지 않아도 집에서 편하게 배송 받을 수 있네요. 


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숙성손반죽, 무색소, 무방부제 제품으로 안심하고 냠냠! 


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통영에서 최초로 만든 자부심으로 지금도 100% 국내산 팥으로 직접 팥소를 만들고 있고, 무첨가제, 무색소, 무방부제를 기본으로 밑 반죽을 사용하여 발효를 시켜 빵 반죽을 만들기 때문에 남녀노소 부담 없이 먹을 수 있어요. 이스트 대신 천연발효로 반죽을 만들어 사용한다고 해요. 그래서 생반죽을 사용하는 수많은 가게처럼 당일날 계속해서 빵을 만들수는 없다고 하네요. 반죽의 숙성시간이 하루, 이틀 소요 되기 때문에 대량으로 만들기 어려우니 단체 주문은 2~3일 전에 받고 있다고 합니다. 


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술을 만들 때 발효시키는 원리를 빵에 활용해 밑반죽이 되다 보니 막걸리 맛과 비슷하게 느껴지기도 해요. 그나저나 왜 꿀빵? 꿀맛이라고 꿀빵. 물엿이 달아서 벌꿀맛 같다고 하여 꿀빵이라고 부른다고 하네요. 


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꿀빵을 꺼내 놓고도 고여있는 물엿 보이시죠? 참깨의 고소한 맛과 물엿의 달콤함, 속에 들어 있는 팥까지 제대로 어우러진 맛이 나더라고요. 바쁜 출근길에 하나 둘씩 꺼내 먹고 있어요. 문제는 상당히 늦은 시각에도 출출할 때 먹는다는... 


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통영원조꿀빵 찹사리와 함께 굴 찹사리도 왔어요. 굴 찹사리 역시 100% 국내산 찹쌀, 팥 사용한 제품이에요. 


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통영에서 가장 많이 나는 것이 생굴입니다. 굴은 영양가가 풍부해 '바다의 우유'라고도 불리죠. 


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굴에는 비타민과 미네랄이 풍부하죠. 비타민A, B1, B2, B12, 철분, 동, 망간, 요오드, 인, 칼슘 등이 많아서 산성 식품에 해당합니다. 굴의 당질의 대부분은 글리코겐인데, 이 성분은 소화 흡수가 잘 되어서 어린이나 노약자, 환자 등에게 부담을 주지 않는 식품으로 권장되기도 합니다. 옛날부터 빈혈과 간장병 후의 체력회복에 좋은 강장식품으로 여겨져 왔습니다. 


갑자기 왜 굴 이야기를 하나 싶으시죠? 


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이 굴을 바다에서 건져올려 세척하여 각굴을 그대로 삶는데 이 때 나오는 것이 굴 엑기스인데요. 통영에서 나오는 이 굴엑기스와 국내산 찹쌀 100%를 사용하여 만든 빵이 굴 찹사리 입니다. 그러고 보니 이 모양도 굴을 닮지 않았나요? +_+


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굴과 찹쌀의 이름을 부르기 쉽게 하기 위해 '굴 찹사리' 라고 이름을 붙였다고 해요. 통영꿀빵맛집 통영원조꿀빵, 요즘은 워낙 인터넷, 홈페이지가 잘 되어 있어 직접 통영까지 가서 통영꿀빵을 기다리는 수고를 덜어주는 것 같아요. :) 


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http://www.kkulbbang.com

통영원조꿀빵 강구안점

경남 통영시 통영해안로 315

  T. 055-646-1959