잠실 롯데백화점 맛집, 석촌호수 맛집, 잠실 레스토랑 잠실 <챕터원(chapter 1)>

잠실 롯데백화점 내에 위치한 잠실 롯데백화점 맛집, 잠실 <챕터원> 에 다녀왔어요. 


잠실 롯데백화점 맛집 <챕터원> 레스토랑, 르꼬르동블루 출신 쉐프 오픈키친의 깔끔한 맛집!


신랑과 함께 지난 월요일에 방문했다가 문이 닫혀서 헉 했었는데, 아무래도 잠실 롯데백화점 지하1층에 위치해 있다 보니 잠실 롯데백화점이 쉬는 날은 <챕터원> 도 쉴 수 밖에 없더라고요. 하하. 


잠실 롯데백화점 지하 1층 에스컬레이터 바로 앞에 위치하고 있어요. 


 잠실 롯데백화점 맛집 <챕터원> 레스토랑, 르꼬르동블루 출신 쉐프 오픈키친의 깔끔한 맛집!


르꼬르동블루 출신 송인규 셰프님의 챕터원 입니다. 세계 3대 요리학교 출신 쉐프의 <챕터원>. 당일 아침 신선한 재료를 사용해 식재료 본연의 맛을 내어 우리 몸에 건강한 음식을 만들고 있다는 문구가 눈에 확 들어오네요. 


잠실 롯데백화점 맛집 <챕터원> 레스토랑, 르꼬르동블루 출신 쉐프 오픈키친의 깔끔한 맛집!


<챕터원> 은 송도에 이어 2호점으로 이번에 잠실에 오픈한 건데요. 깔끔하면서도 오픈된 분위기가 상당히 쾌적하더라고요. 


잠실 롯데백화점 맛집 <챕터원> 레스토랑, 르꼬르동블루 출신 쉐프 오픈키친의 깔끔한 맛집!

잠실 롯데백화점 맛집 <챕터원> 레스토랑, 르꼬르동블루 출신 쉐프 오픈키친의 깔끔한 맛집!


무엇보다 <챕터원> 은 평일 오전 11시~ 오후 2시 주문가능한 런치 스페셜 메뉴 1인 1주문시 식전빵, 샐러드, 차 또는 커피 까지 1만3천9백원이라는 착한 가격에 전부 다 제공이 됩니다. 


잠실 롯데백화점 맛집 <챕터원> 레스토랑, 르꼬르동블루 출신 쉐프 오픈키친의 깔끔한 맛집!


이 외에도 세트메뉴에서부터 단품메뉴까지 정말 다양하게 준비되어 있어요.


잠실 롯데백화점 맛집 <챕터원> 레스토랑, 르꼬르동블루 출신 쉐프 오픈키친의 깔끔한 맛집!

잠실 롯데백화점 맛집 <챕터원> 레스토랑, 르꼬르동블루 출신 쉐프 오픈키친의 깔끔한 맛집!


<챕터원> 은 화학 조미료와 인스턴트 재료는 사용하지 않습니다. 그래서인지 어린이나 아가를 데리고 온 손님도 많더라고요. 그 어린 나이에는 먹거리에 예민하기 마련인데, 화학 조미료와 인스턴트 재료를 사용하지 않으니 믿고 오는 것 같았어요.


메뉴판을 쭉 보면서 느낀 점은 확실히!!! 식전빵, 샐러드까지 이용 가능한 런치 세트로 이용하는 것이 좋겠다는 생각이 들었어요. 좀 더 가격적인 면에서 합리적이라고나 할까요. 런치 스페셜 메뉴 1인 1주문시 식전빵, 샐러드, 차 또는 커피 까지 제공이 되니 말이죠. 


저와 신랑은 파스타 세트 2인으로 먼저 주문을 했는데요. 


잠실 롯데백화점 맛집 <챕터원> 레스토랑, 르꼬르동블루 출신 쉐프 오픈키친의 깔끔한 맛집!


먼저 식전빵과 샐러드가 나왔습니다. 식전빵은 무난한 맛. 


특히, 샐러드는 제가 좋아하는 리코타 치즈가 올라간 샐러드더라고요. 상큼한 소스와 함께 고소한 리코타 치즈가 어우러져 정말 감탄 감탄! 수제 리코타 치즈의 맛 아시죠? +_+ 크아아아앙. 또 먹고 싶어요. 찐한 리코타 치즈 맛에 치즈를 별로 좋아하지 않는 신랑도 뿅 반했더라고요.


잠실 롯데백화점 맛집 <챕터원> 레스토랑, 르꼬르동블루 출신 쉐프 오픈키친의 깔끔한 맛집!


파스타 2종이 나왔어요. 먼저, 신랑이 주문한 <까르보나라> 에는 메추리알이 반숙으로 나왔더라고요. +_+ 오홋?! 일반적인 <까르보나라> 파스타에서는 볼 수 없던 메추리알?!


잠실 롯데백화점 맛집 <챕터원> 레스토랑, 르꼬르동블루 출신 쉐프 오픈키친의 깔끔한 맛집!

잠실 롯데백화점 맛집 <챕터원> 레스토랑, 르꼬르동블루 출신 쉐프 오픈키친의 깔끔한 맛집!


메추리알을 섞어 먹으면 더 맛있다고 안내를 받아 냉큼 메출리알을 넣어 섞어 먹었어요. 더 단백하고 부드럽더라고요. 이것도 아이디어라는 생각이 들었어요. 


잠실 롯데백화점 맛집 <챕터원> 레스토랑, 르꼬르동블루 출신 쉐프 오픈키친의 깔끔한 맛집!


그리고 제가 좋아하는 오일 파스타, 기본 중의 기본. 알리오올리오 파스타를 주문했어요. 



마늘과 오일, 페퍼론치노가 들어간 담백한 파스타인데, 매운 버전이라고 생각하시면 될 것 같아요. 일반 알리오올리오 파스타보다 맵더라고요. 매운 알리오올리오 파스타를 먹었다가, 고소한 까르보나라로 입안을 달달하게 녹여주었다가... 상의 조합이더라고요. :)



그릇이 작아 보인다? 싶었는데, 먹다 보니 양이 상당히 많더군요. 하하. 



그리고 마르게리따 피자 등장. 화덕에 구워진듯 쫀득쫀득하면서도 바삭한 맛 완성! 피자며 파스타며 확실한 점은 재료가 상당히 신선하다는 점이에요. 두 종류의 파스타를 먹으면서도 파스타 위에 올라간 각종 채소가 어찌나 신선한지... 




사실 <챕터원> 은 오픈키친이여서 더욱 위생적이더라고요. 손님들이 다 보이는 곳에 오픈치킨이 마련되어 있으니 위생적일 수 밖에 없는 구조죠. 




오픈 키친으로 되어있어서 위생적인 부분도 훌륭하고, 셰프님들이 요리하는 모습을 볼 수 있어서 더욱 더 좋았어요. 중간 중간 불쇼가 보이기도 하고요. 절로 와!!! 하는 환호성이 여기저기서 터져나오더라고요. 애기들이 불쇼를 보고 흥분하기도... 하하. 




화학 조미료와 인스턴트 재료를 사용하지 않고 이렇게 깔끔하면서도 맛깔나게 요리 한다는 게 참 대단하게 느껴져요. 잠실 롯데백화점 맛집 <챕터원>, 롯데백화점 내에 입점해 있다 보니 쇼핑을 하고 오는 가족 단위도 많았고 아기 전용의자도 준비되어있어서 엄마들끼리 와서 시간을 보내는 분들도 많았구요. 


데이트 코스로 <챕터원> 레스토랑에 젊은 남녀가 오는 경우도 많았어요. 상당한 실력을 가진 쉐프의 요리를 좀 더 저렴한 가격에 즐길 수 있다는 점에서 <챕터원> 마음에 들더라고요. 잠실 롯데백화점 지하 1층 에스컬레이터 바로 앞에 위치해 있으니 잠실이나 석촌호수 인근으로 가시게 되면 꼭 한 번 가보세요. 특히! 평일 점심으로 가시게 되면 대만족하실 것 같아요. ^^

  


잠실 롯데백화점 맛집, 석촌호수 맛집, 잠실 레스토랑 잠실 <챕터원(chapter 1)>

주소 : 서울시 송파구 올림픽로 240 지하1층

전화번호 : 02-2143-1858


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서울 송파구 잠실동 40-1 롯데백화점 지하 1층 | 챕터원
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